Elin

Igår gjorde vi en sådan god middag, nämligen cannelloni med ricotta och spenat. Väldigt enkelt att göra också!

Recept:
250 gr ricotta
Ca 400 gr fryst bladspenat
1-2 vitlöksklyftor
Salt & peppar
Ett paket färska lasagneplattor

Tomatsås med basilika
Riven ost

Tina spenaten och kläm ur överflödig vätska. Blanda med ricottaost, salt, peppar och pressad vitlök. Fördela på lasagneplattorna och rulla ihop. Lägg cannellonin i en smörad ugnsform. Häll på tomatsås och riven ost. In i ugnen på 200 grader i 25 minuter. Servera med sallad. Färdigt!